Σοκολάτα "΄μαύρη κυρία" ή "απαγορευμένος καρπός";

Μια σοκολάτα την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα...

 

 

  

                               Είδη σοκολάτας

             

Ανάλογα με την περιεκτικότητα κάθε πλάκας σοκολάτας σε κακάο, βούτυρο κακάο, ζάχαρη, γάλα, πρόσθετους ξηρούς καρπούς και άλλα υλικά (σταφίδες, λικέρ, διογκωμένο ρύζι), προκύπτουν και διαφορετικά είδη. 


Μερικά από τα πιο γνωστά, στην Ελλάδα, είναι: 
• Κουβερτούρα (bitter-πικρή με διάφορες περιεκτικότητες κακάο από 45-85%)

http://asset.tovima.gr/vimawebstatic/AC9909BE88329A8F58B6A1DBFC96A4FE.jpg
• Σοκολάτα υγείας (με μέτρια περιεκτικότητα σε κακάο συνήθως 40-45%)


• Σοκολάτα γάλακτος 


• Αμυγδάλου ή φουντουκιού


• Λευκή